Provenienza: Irlanda

Stile: Stout

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: 4,2%

Colore: Rubino scuro

Emblema delle birre Stout e simbolo dell'Irlanda, la Guinness è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Ha un colore marrone scuro e forma una schiuma di colore beige compatta e persistente. Il suo gusto unico, di intenso tostato con note di caffè e cacao, deriva dall'elevato grado di tostatura a cui è sottoposto uno dei suoi ingredienti fondamentali, il malto d'orzo. Ha una bassa gradazione alcolica, 4,2% vol., che non influisce sul gusto ed è perfetta servita a circa 6° C.

Provenienza: Irlanda

Stile: IPA

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: 5%

Colore: Bionda

Il St. James Gate è riconosciuto nel mondo per essere la casa di Guinness, meta di culto degli appassionati della stout di riferimento nel mondo da ormai 250 anni. Nel 2023 Guinness presenta per l'Italia una novità assoluta: Guinness IPA. Una birra che combina il gusto delle West Coast IPA del mondo americano con un finale secco e croccante. Al palato presenta un gusto rinfrescante, con richiami citrici di arancia e floreali e un tocco amaro nel finale.

Provenienza: Irlanda

Stile: Lager

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: 5%

Colore:Dorato

Hop House è una lager ad alta fermentazione prodotta con lieviti Ale tipici della Guinness Stout. Sei mastri birrai, guidati da Peter Simpson, hanno licenza di provare e riscoprire vecchie ricette di birra contenute in antichi diari. Il nome Hop House 13 deriva appunto dal Hop Store n°13 all'interno del St. James Gate dove sono contenuti i luppoli Galaxy, Topaz e Mosaic necessari per la preparazione di questa birra.

Provenienza: Irlanda

Stile: Lager

Fermentazione: Bassa

Gradazione alcolica: 5%

Colore: Chiaro Dorato

La Lager di Guinness nasce negli anni 60 e la sua ricetta venne studiata grazie alla preziosa collaborazione di un mastro birraio tedesco. La birra iniziò a essere prodotta all'interno della Great Northen Brewery a Dundalk dopo essere stata appositamente rimodernata. La sua qualità è stata premiata all'International Competition di Bruxelles nel '64 e nel '65. 

Provenienza: Irlanda

Stile: Strong Lager

Fermentazione: Bassa

Gradazione alcolica: 6,3%

Colore: Chiaro Dorato

La Strong Lager di Guinness nasce partendo dalla ricetta base di Harp lager, venne studiata apposta per accontentare gli amanti della birra di alta gradazione. La birra iniziò a essere prodotta all'interno della Great Northen Brewery a Dundalk dopo essere stata appositamente rimodernata. Ancora oggi la sua qualità viene riconosciuta dai molti consumatori all'interno delle migliori birrerie.

Provenienza: Irlanda

Stile: Red Ale

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: 3,8%

Colore: Ambrata

L'inconfondibile rosso rubino è l'inequivocabile marchio di fabbrica Smithwick's. La miscela di luppolo, malto dolce e orzo tostato spiega il suo gusto fresco ed equilibrato. Il delicato gusto leggermente amaro del luppolo si completa perfettamente con le note dolci del malto.

Provenienza: Irlanda

Stile: Cream Ale

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: 4,3%

Colore: Rosso Rubino

Prodotta dalla Smithwick's e lanciata dal gruppo Guinness sul mercato italiano negli anni Novanta, Kilkenny Cream è una birra dal colore rosso ambrato e dal gusto corposo ma delicato. Ha una schiuma cremosa, simile a quella della Guinness.

Provenienza: Irlanda

Stile: Strong Ale

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: 6,4%

Colore: Ambrata

Esclusiva del mercato Italiano, Kilkenny Strong è una birra rossa doppio malto con una gradazione alcolica superiore alle altre Ale irlandesi. Il gusto è armonico e intenso, con una nota finale amara ma delicata. 

Provenienza: Irlanda

Stile: Stout / IPA / Red

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: Stout 4,3% IPA 5,2% Red 4,3%

Colore: Nero / Biondo Dorato / Rosso Rubino

Il successo di questo birrificio irlandese è dato dal saper coniugare l'antica tradizione brassicola dell'isola con un approccio contemporaneo, ottenendo birre di un carattere unico e distintivo. I prodotti sono caratterizzati da originalità e storicità delle ricette, dalla genuinità degli ingredienti, dalla fedeltà alle tradizioni delle tecniche di produzione e dalla qualità delle materie prime originali del territorio irlandese. 

Provenienza: Germania

Stile: Weiss Non Filtrata

Fermentazione: Alta

Gradazione alcolica: 5,4%

Colore: Biondo Torbido

Weissbier realizzata secondo tradizione. Dal colore biondo torbido i sentori al naso ed al palato sono i classici dello stile, percepiamo note acidule di lievito che allo scaldarsi della birra si perdono tra le più accentuate note di malto, biscotto, frutta matura, come la banana, e sfumature speziate che ricordano i chiodi di garofano. Da non perdere per gli amanti dello stile.

Provenienza: Germania

Stile: Doppio Malto

Fermentazione: Bassa

Gradazione alcolica: 8,1%

Colore: Bionda

Con questa birra speciale doppio malto viene versato nel bicchiere un aroma di birra originale, energica, senza compromessi. L'intenso colore dorato, il sapore equilibrato aromatizzato al malto, il piacevole gusto leggermente amarognolo e l'armonia del retrogusto, con i suoi 8,1 % alc.vol. che contraddistinguono questa bionda tentazione.